Εκδήλωση για την ελιά και το ελαιόλαδο στην Ιεράπετρας στις 06 Φεβρουαρίου
Πρόγραμμα της εκδήλωσης.
Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ*», με έδρα το Κάτω Χωριό Ιεράπετρας, διοργανώνει, το ΣΑΒΒΑΤΟ 06 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2016, στις 18:00μμ, στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Ιεράπετρας, ημερίδα με θέμα:
«Το ελαιόδεντρο, στον χώρο και στον χρόνο»
Σκοπός της ημερίδας είναι:
Η ευαισθητοποίηση και δραστηριοποίηση των κατοίκων για την ανάδειξη και αναζωογόνηση του πολιτισμού της ελιάς, που είναι άρρηκτα συνυφασμένος με τον τόπο και την ιστορία μας. Αποτελεί δε σημαντική πολιτιστική κληρονομιά από τους μινωικούς ακόμη χρόνους.
Θα εστιαστούμε :
• στον κρητικό τρόπο διατροφής με κυρίαρχο συστατικό το ελαιόλαδο και τα οφέλη του στην ανθρώπινη υγεία
• στις ορθές πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας ώστε να παράγουμε ποιοτικό ελαιόλαδο
• Στον πολιτιστικό πλούτο της περιοχής μας, που χαρακτηρίζεται από τα διάσπαρτα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα τα οποία στέκουν σήμερα μπροστά μας, ολοζώντανοι συνεχιστές της ιστορίας μας. Στο πλαίσιο αυτό θα παρουσιασθούν παράλληλα προγράμματα καταγραφής και προστασίας μνημειακών και ιστορικών ελαιοδέντρων σε παγκρήτιο επίπεδο και θα γίνει ενημέρωση για το πρόγραμμα καταγραφής που ξεκινά ο συνεταιρισμός μας με σκοπό την διαφύλαξη και ανάδειξη τους.
Το Πρόγραμμα της ημερίδας:
18:00-18:15 Έναρξη – Παρουσίαση των σκοπών και στόχων της Κοιν.Σ.Επ. ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ, Δασκαλάκης Παύλος, Γραμματέας της Κοιν.Σ.Επ. ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ
18:15-18:20 Χαιρετισμοί επίσημων προσκεκλημένων
18:20:18:30 Χαιρετισμός από τον Πρόεδρο του Δ.Δ Καβουσίου, κ. Ρεμεδιάκη Ιωάννη
18:30-19:00 «Πρωτοβουλία για τη σωτηρία και την ανάδειξη των μνημειακών ελαιόδεντρων της Κρήτης», Πέλλα Λασηθιωτάκη Δημοσιογράφος.
19:00-19:30 «Διαδικασία και πρόοδος καταγραφών των Ιστορικών ελαιοδέντρων της Κρήτης. Οι καταγραφές στο Νομό Λασιθίου», Παναγιώτα Ψειροφωνιά, Εξωτερική Συνεργάτης του Εργαστηρίου Εντομολογίας και Γεωργικής Φαρμακολογίας του ΤΕΙ Κρήτης.
19:30-19:45 Οπτικοακουστική παρουσίαση για τις αρχαίες ελιές. Μανόλης Τσαντάκης, φωτογράφος
19:45-20:40 «Το καλό ελαιόλαδο κάνει καλό στην υγεία», Λυδάκης Δημήτρης, Ομότιμος καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης.
20:40-21:00 Ερωτήσεις - συζήτηση
