Κακή ποιότητα λαδιού, υψηλές οξύτητες και μεγάλη μείωση της παραγωγής καταγράφει ο κ. Παπαδάκης, τονίζοντας ότι το γλοιοσπόριο και οι κλιματικές συνθήκες άφησαν τις περισσότερες περιοχές με ελάχιστο και υποβαθμισμένο καρπό.
Βρισκόμαστε στα μέσα Νοεμβρίου και η ελαιοκομική περίοδος έχει ξεκινήσει σε ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες. Οι προβλέψεις για προβλήματα στην ποιότητα του ελαιολάδου δυστυχώς επιβεβαιώνονται, καθώς το γλοιοσπόριο έχει πλήξει σε μεγάλο βαθμό τις ελιές, επηρεάζοντας δραματικά τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα της παραγωγής.
Ακούστε παρακάτω τον κ.Μ. Παπαδάκη
Οι υψηλές θερμοκρασίες του φθινοπώρου, η υγρασία και η έλλειψη επαρκών βροχοπτώσεων δημιούργησαν ένα περιβάλλον ευνοϊκό για την εξάπλωση της ασθένειας. Αποτέλεσμα ήταν οι ελιές να «οξειδώνουν» πάνω στο δέντρο, να σκουραίνουν και να πέφτουν πριν καν μαζευτούν, υποβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητα του λαδιού.
Οι μέχρι τώρα οξύτητες κυμαίνονται από 0,6 έως και 1,5, επίπεδα που δείχνουν καθαρή επιβάρυνση σε σχέση με προηγούμενες χρονιές. Οι «γλυκές» ποιότητες 4–5 γραμμών, που πέρυσι ήταν συνηθισμένες, φέτος είναι σχεδόν ανύπαρκτες. Η παραγωγή που έχει ξεκινήσει στα ελαιουργεία είναι λίγη και χαμηλής ποιότητας, με αρκετές περιοχές σχεδόν «άδειες» από καρπό. Μόνο μεμονωμένες περιοχές παρουσιάζουν κάποια καλύτερη εικόνα.
Ο ειδικός σημειώνει ότι η πρόληψη απέναντι στο γλοιοσπόριο ήταν ελλιπής, καθώς ελάχιστοι παραγωγοί πραγματοποίησαν τους απαραίτητους ψεκασμούς όταν οι θερμοκρασίες άρχισαν να ανεβαίνουν. Παράλληλα, η έλλειψη ποτίσματος σε πολλές περιοχές ενίσχυσε την πίεση στα δέντρα, με αποτέλεσμα την επιδείνωση της κατάστασης. Όπως τονίζει, τα ελαιόδεντρα που δεν έχουν υγρασία συντηρούνται από τον ίδιο τον καρπό, κάτι που τελικά οδηγεί σε μεγαλύτερη υποβάθμιση του καρπού και του παραγόμενου λαδιού.
Η χαμηλή φετινή παραγωγή και η ευρεία υποβάθμιση της ποιότητας αναμένεται να επηρεάσουν και τις οικονομικές συνθήκες των παραγωγών, ειδικά σε συνδυασμό με τις αλλαγές στα συστήματα τιμολόγησης και επιδότησης που αναμένονται το επόμενο διάστημα. Η εικόνα της χρονιάς χαρακτηρίζεται ήδη ως από τις πιο δύσκολες των τελευταίων ετών, με περιορισμένες δυνατότητες βελτίωσης όσο προχωρά η συγκομιδή.
