Ο υπεύθυνος του δημοπρατηρίου AgroGold μίλησε στην «Ιεραπετρίτικη Γη» για την πρώτη χρονιά λειτουργίας, τις καλές τιμές, τη μειωμένη παραγωγή και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί της Ιεράπετρας.
Στην αγροτική εκπομπή «Ιεραπετρίτικη Γη» του ΗΧΩ 99,8 μίλησε ο υπεύθυνος του Δημοπρατηρίου AgroGold, κ. Γιάννης Προβατάκης, κάνοντας έναν πρώτο απολογισμό της καλλιεργητικής περιόδου και αναφερόμενος στις συνθήκες που διαμορφώθηκαν φέτος στην αγορά των κηπευτικών.
Το AgroGold ολοκληρώνει σταδιακά την πρώτη του χρονιά στη λειτουργία της δημοπράτησης κηπευτικών προϊόντων, με τον κ. Προβατάκη να σημειώνει ότι η στροφή από την εμπορία στη δημοπρασία έγινε κυρίως λόγω της δυσκολίας εξεύρεσης εργατικών χεριών και συσκευαστών. Όπως ανέφερε, η δημοπρασία λειτουργεί ως ενδιάμεσος κρίκος ανάμεσα στον παραγωγό και τον έμπορο, δίνοντας μεγαλύτερη έκθεση στα προϊόντα και συμβάλλοντας στη διαμόρφωση καλύτερων τιμών, όταν υπάρχει ζήτηση.
Ο ίδιος χαρακτήρισε τη φετινή χρονιά πολύ καλή από πλευράς τιμών, αλλά μέτρια έως κακή παραγωγικά. Όπως εξήγησε, η μειωμένη παραγωγή ήταν ένας από τους βασικούς λόγους που οι τιμές κινήθηκαν σε υψηλά επίπεδα. «Για Μάιο μήνα οι τιμές είναι πολύ καλές», ανέφερε χαρακτηριστικά, τονίζοντας ότι η αγορά καθορίζεται από την προσφορά και τη ζήτηση.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο σοβαρό πρόβλημα του νερού στην περιοχή της Ιεράπετρας. Ο κ. Προβατάκης επισήμανε ότι η υψηλή αγωγιμότητα του νερού του φράγματος επηρέασε τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα της παραγωγής, ενώ υπογράμμισε ότι οι επιπτώσεις μπορεί να συνεχιστούν και στα εδάφη. Ωστόσο, εκτίμησε ότι, εφόσον βελτιωθεί η ποιότητα του νερού, τα εδάφη μπορούν σταδιακά να επανέλθουν με την κατάλληλη διαχείριση.
Μιλώντας για τη διαδικασία της δημοπράτησης, εξήγησε ότι τα προϊόντα εκτίθενται και δημοπρατούνται από εμπόρους και εξαγωγείς, με την καλύτερη προσφορά να κερδίζει. Η τιμή, όπως σημείωσε, καθορίζεται από τη ζήτηση, την προσφορά και κυρίως την ποιότητα του προϊόντος. Παράλληλα, αναφέρθηκε στη σημασία της σωστής διαλογής από το χωράφι, καθώς η εικόνα του προϊόντος επηρεάζει άμεσα την εμπορική του αξία.
Ο κ. Προβατάκης στάθηκε και στο ζήτημα της κατώτατης τιμής ασφαλείας για τα αγροτικά προϊόντα, σημειώνοντας ότι θα ήταν θετικό για τον παραγωγό να υπάρχει ένα όριο κάτω από το οποίο να μην πωλείται το προϊόν. Όπως είπε, όταν τα προϊόντα ξεπουλιούνται σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές, παρασύρουν προς τα κάτω και την αξία των ποιοτικών προϊόντων. Ωστόσο, αναγνώρισε ότι πρόκειται για ένα δύσκολο εγχείρημα, καθώς η αγορά των κηπευτικών λειτουργεί με όρους προσφοράς και ζήτησης.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στην ποιότητα των προϊόντων της Ιεράπετρας, τονίζοντας ότι οι παραγωγοί της περιοχής διαθέτουν υψηλή τεχνογνωσία και παράγουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Υπογράμμισε ότι τα θερμοκηπιακά προϊόντα της περιοχής καλλιεργούνται σε μεγάλο βαθμό με ολοκληρωμένη διαχείριση, με χρήση ωφέλιμων εντόμων και εγκεκριμένων σκευασμάτων, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ανταγωνιστικά στις αγορές.
Παράλληλα, σημείωσε ότι η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων λειτουργεί πλέον σε πολύ αυστηρό πλαίσιο, καθώς είναι γνωστή η πορεία του προϊόντος από την παραγωγή μέχρι το ράφι. Αυτό, όπως είπε, είναι ιδιαίτερα θετικό τόσο για τον παραγωγό όσο και για τον καταναλωτή, καθώς ενισχύει τη διαφάνεια και την εμπιστοσύνη.
Αναφερόμενος στο κόστος παραγωγής, ο κ. Προβατάκης τόνισε ότι τα έξοδα αυξάνονται κάθε χρόνο, εκτιμώντας ότι η αύξηση ξεπερνά το 15% ετησίως. Επισήμανε ότι οι αυξήσεις σε λιπάσματα, ενέργεια, μεταφορές και εργατικά χέρια πιέζουν σημαντικά τους παραγωγούς, χωρίς η αύξηση αυτή να μετακυλίεται πάντα στην τελική τιμή του προϊόντος.
Τέλος, για την επόμενη καλλιεργητική χρονιά, ο κ. Προβατάκης εμφανίστηκε επιφυλακτικός, σημειώνοντας ότι κανείς δεν μπορεί να κάνει ασφαλή πρόβλεψη για την αγορά. «Δεν γνωρίζουμε ούτε τι θα γίνει την επόμενη εβδομάδα», ανέφερε, υπογραμμίζοντας ότι όλα εξαρτώνται από τη ζήτηση, την παραγωγή και τις συνθήκες που θα επικρατήσουν.
Κλείνοντας, τόνισε ότι το Δημοπρατήριο AgroGold θα συνεχίσει να λειτουργεί και κατά τη θερινή περίοδο, ενώ ευχήθηκε καλή συνέχεια στους παραγωγούς και στα προϊόντα της Ιεράπετρας, τα οποία, όπως είπε, έχουν ποιότητα, γεύση και αξία που πρέπει να αναδειχθούν ακόμη περισσότερο.
Υποστηριχτής της αγροτικής εκπομπής "Ιεραπετρίτικη Γη "είναι η εταιρεία sygenta
