Οικονομολόγος και εκπρόσωπος του δημοπρατηρίου Golden Farm, ο κ. Σπύρος Σιγουράκης, μίλησε στην αγροτική εκπομπή του Ηχώ 99,8, “Ιεραπετρίτικη Γη”, καταγράφοντας την κατάσταση στην αγορά κηπευτικών και δίνοντας πολύτιμες συμβουλές στους παραγωγούς της Ιεράπετρας
Στην εκπομπή αναλύθηκε εκτενώς η κατάσταση της αγοράς κηπευτικών από τον κ. Σπύρο Σιγουράκη, σε μια περίοδο όπου οι παραγωγοί της Ιεράπετρας βρίσκονται αντιμέτωποι με πολλαπλές προκλήσεις: νοτιάδες, παρατεταμένη ζέστη, προβληματική ποιότητα νερού και μειωμένη παραγωγή.
Ακούστε παρακάτω τον κ Σιγουράκη :
Ο κ. Σιγουράκης ξεκίνησε επισημαίνοντας ότι το θέμα της αγωγιμότητας και της κακής ποιότητας νερού είναι καθοριστικό για το σύνολο της παραγωγής. Παράλληλα σημείωσε πως, παρά την προσπάθεια του ΤΟΕΒ και την πρόσφατη λειτουργία της νέας γεώτρησης, η απουσία βροχών είναι μεγάλο πρόβλημα .
Αγγούρι: Άνοδος τιμών αλλά χαμηλή προσφορά
Το εξαγώγιμο αγγούρι παρουσιάζει σημαντική άνοδο. Από τα 70–80 λεπτά της προηγούμενης περιόδου, οι τιμές κινήθηκαν πλέον στο 1,50–1,60 €. Η αύξηση αυτή συνδέεται με:
- την κατακόρυφη άνοδο της τιμής στην Ισπανία (από 0,65–0,70 στα 1,30 €),
- τη μειωμένη ποσότητα στο νησί,
- τις άσχημες επιπτώσεις της υψηλής αγωγιμότητας.
Πέρυσι υπήρχαν φυτεύσεις Αυγούστου–Σεπτεμβρίου που κάλυπταν σταθερά την αγορά. Φέτος, οι περισσότερες φυτεύσεις έγιναν τέλη Οκτωβρίου, με αποτέλεσμα η παραγωγή να καθυστερεί και να μην μπορεί να καλύψει τη ζήτηση.
Ντομάτα: Καλές τιμές, αλλά τοπική υπερπροσφορά από την υπόλοιπη Ελλάδα
Η ντομάτα της Ιεράπετρας κινήθηκε στα 0,95 € έως 1,40–1,50 € για τις καλές παρτίδες, ενώ οι πρώτοι σταυροί έφυγαν σε χαμηλότερες τιμές (0,50–0,60 €). Οι αγορές της βόρειας Ελλάδας εξακολουθούν να έχουν προϊόν λόγω καλού καιρού, γεγονός που περιορίζει τη ζήτηση για τις κρητικές ποσότητες.
Το βελανίδι, ωστόσο, παρουσιάζει το μεγαλύτερο πρόβλημα: ενώ στα χαρτιά οι τιμές φαίνονται 1,20–1,80 €, η πραγματικότητα είναι διαφορετική, καθώς πολλές παρτίδες μένουν αδιάθετες. «Προσφέρουμε και με 80–90 λεπτά, και πάλι δεν υπάρχει αγορά», σημείωσε ο κ. Σιγουράκης.
Πιπεριές: Χαμηλές ποιότητες λόγω ήλιου και νερού
Σοβαρά προβλήματα καταγράφονται και στις πιπεριές (κέρατο, Φλωρίνης, κουπάτη). Η ζέστη και η ποιότητα του νερού επηρεάζουν την εμφάνιση και τη συνεκτικότητα των καρπών. Οι τιμές:
- Κέρατο: 0,90–1,00 €
- Φλωρίνης: 1,00–1,10 €
- Κουπάτη: 0,70–0,75 €
Παρ’ όλα αυτά, αρκετές παρτίδες δεν βρίσκουν αγοραστές λόγω μη ικανοποιητικής ποιότητας.
Συνθήκες παραγωγής: υγεία φυτού, κόστος παραγωγής και εργατικό δυναμικό
Ο κ. Σιγουράκης στάθηκε ιδιαίτερα στο αυξημένο κόστος παραγωγής. Οι παραγωγοί αναγκάζονται να χρησιμοποιούν συνεχώς:
- απαλυντικά νερού,
- βιοδιεγέρτες,
- διορθωτικά θρέψης,
προκειμένου να αντιμετωπίσουν το επιβαρυμένο νερό. Αυτό αυξάνει το κόστος αναμονάδα προϊόντος, ενώ οι ποσότητες δεν ακολουθούν.
Αναφέρθηκε επίσης στο πρόβλημα του εργατικού προσωπικού. Πολλοί εργάτες δεν διαθέτουν την απαιτούμενη εμπειρία, με αποτέλεσμα λάθος συγκομιδές και φθορές στα προϊόντα. Οι ροές εργατικού δυναμικού αλλάζουν συνεχώς: από Αλβανία και Βουλγαρία τα προηγούμενα χρόνια, σε Πακιστάν και άλλες χώρες σήμερα.
Η μεγαλύτερη πρόκληση: Καλλιέργεια με κακό νερό
Στο τέλος της συζήτησης τέθηκε το κεντρικό ερώτημα: Τι μπορεί να κάνει ένας παραγωγός όταν δεν έχει πρόσβαση σε καλής ποιότητας νερό;
Ο κ. Σιγουράκης ήταν σαφής: «Συνεχίζει και κάνει ό,τι μπορεί. Καλλιεργεί με τις συνθήκες που έχει. Ό,τι βγει».
Σε ένα περιβάλλον με νοτιάδες, χωρίς βροχές, με καθυστερημένες φυτεύσεις και υψηλή αγωγιμότητα, η παραγωγή προσπαθεί να κρατηθεί ζωντανή μέχρι να αλλάξει ο καιρός.
