Δύσκολη εβδομάδα στην αγορά των κηπευτικών
Αυξομειώσεις στις τιμές της ντομάτας αλλά και στο βελανίδι αυτή την εβδομάδα στην αγορά. Υπήρξε έντονη ζήτηση την προηγούμενη εβδομάδα, ίσως λόγω του ότι μπαίνουμε στην περίοδο των Αποκριών και αναμενόταν να αυξηθεί η κίνηση στα καταστήματα της αγοράς.
Αυτή η αυξημένη ζήτηση οδήγησε σε άνοδο των τιμών, με τη ντομάτα να φεύγει από τα επίπεδα των 70-80 λεπτών που πωλούνταν την προ προηγούμενη εβδομάδα και να φτάνει μέχρι και 1,30-1,40 ευρώ. Αντίστοιχα, το βελανίδι, από 1,70-1,90 ευρώ, έφτασε μέχρι και 3,70-3,80 ευρώ.
Δυστυχώς, όμως, οι προσδοκίες για αυξημένη κίνηση στην αγορά δεν επαληθεύτηκαν. Η ζήτηση δεν ήταν ικανοποιητική, πιθανώς λόγω του παρατεταμένου κρύου και του χιονιά που έπληξε τη χώρα την προηγούμενη εβδομάδα. Ως αποτέλεσμα, οι τιμές τόσο στη ντομάτα όσο και στο βελανίδι υποχώρησαν ξανά στα επίπεδα που βρίσκονταν πριν από δύο εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, οι ντομάτες πωλούνται από 50 λεπτά έως 90-95 λεπτά για τις καλύτερης ποιότητας, ενώ το βελανίδι κυμαίνεται μεταξύ 2,80 και 3 ευρώ.
Ένα στοιχείο που προβληματίζει είναι η πτώση στις τιμές του μακριού αγγουριού εξαγωγής, το οποίο συνήθως διατηρεί υψηλές τιμές πάνω από το 1 ευρώ. Ωστόσο, το τελευταίο διάστημα, λόγω της μείωσης των τιμών στην Ισπανία αλλά και της υποβάθμισης της ποιότητας – καθώς φτάνουμε προς το τέλος της καλλιέργειας, ειδικά των καλλιεργειών Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου – παρατηρούμε ότι πολλοί εξαγωγείς αποσύρθηκαν από την αγορά, μη δίνοντας προσφορές για αγορά αγγουριών, πιθανώς περιμένοντας περαιτέρω μείωση των τιμών. Αυτή τη στιγμή, το αγγουράκι Κνωσσού κυμαίνεται σε τιμές από 90 λεπτά έως 1,40 ευρώ, με τη μέση τιμή να βρίσκεται γύρω στο 1,10-1,15 ευρώ.
Εξίσου πιεσμένη εμφανίστηκε την περασμένη εβδομάδα και η αγορά στις φλάσκες και στις κουπάτες πιπεριές, καθώς είδαμε τιμές που πλησίασαν τα 4 ευρώ. Ωστόσο, αυτές οι τιμές δεν μπορούσαν να υποστηριχθούν από την ελληνική αγορά, γεγονός που οδήγησε σε αυξημένες εισαγωγές, με αποτέλεσμα η τιμή να πέσει κοντά στα 2,50 ευρώ.
Όσον αφορά τις πιπεριές Φλωρίνης, παρατηρείται περιορισμένη παραγωγή, γεγονός που διατηρεί τις τιμές σε υψηλότερα επίπεδα – μεταξύ 2,90 και 3,10 ευρώ. Πρόκειται για ικανοποιητικές τιμές για τους παραγωγούς, αλλά λόγω της χαμηλής διαθεσιμότητας δεν αποτελεί ενδεικτικό μέτρο των συνολικών εσόδων.
Γενικά, βλέπουμε μια δύσκολη εβδομάδα στην αγορά, καθώς τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη, στις δύο κεντρικές αγορές, δεν υπήρξε η αναμενόμενη ζήτηση λόγω Αποκριών. Πολλές αγορές βρέθηκαν με ακριβά προϊόντα από την προηγούμενη εβδομάδα, και η απότομη πτώση των τιμών προκάλεσε προβληματισμό στους εμπόρους. Πλέον, περιμένουμε να δούμε αν το τριήμερο των Αποκριών και της Καθαρής Δευτέρας θα βοηθήσει στην τόνωση της ζήτησης.
Παρά τις απεργίες σε αεροπλάνα και καράβια, δεν αναμένεται ιδιαίτερη επίδραση στη ζήτηση των προϊόντων, καθώς οι περισσότερες παραγγελίες γίνονται εκ των προτέρων ώστε οι κεντρικές αγορές να έχουν επάρκεια προϊόντων μέχρι το Σάββατο. Το επόμενο διάστημα θα εξαρτηθεί από τις παραγγελίες που θα λάβουν οι έμποροι της περιοχής μας, προκειμένου να καλύψουν τη ζήτηση που θα προκύψει.
Ελπίζουμε σε καλό καιρό, ώστε να λειτουργήσουν και τα καταστήματα, καθώς γνωρίζουμε ότι, ακόμα και σε δύσκολες οικονομικές συνθήκες, ο κόσμος θα βγει για να γιορτάσει την Αποκριά και την Καθαρά Δευτέρα. Αν υπάρξει αυξημένη ζήτηση, αυτή ενδεχομένως να αντικατοπτριστεί και στις τιμές, προσφέροντας ανακούφιση στους παραγωγούς.
Να σημειωθεί ότι αύριο, Παρασκευή, η αγορά θα υπολειτουργήσει λόγω του συλλαλητηρίου. Οι παραλαβές θα γίνουν μέχρι τις 10:30 το πρωί και μετά τη 1:00 το μεσημέρι, ώστε να πραγματοποιηθεί κανονικά η δημοπρασία και να τροφοδοτηθούν οι αγορές.
Ελπίζουμε η επόμενη εβδομάδα να είναι καλύτερη για όλα τα κηπευτικά και ιδιαίτερα για τη ντομάτα και το ντοματίνι, των οποίων η τιμή σημείωσε αρχικά άνοδο, αλλά στη συνέχεια υποχώρησε. Οι απότομες διακυμάνσεις τιμών δεν είναι ωφέλιμες για την αγορά, καθώς ενισχύουν τις εισαγωγές προϊόντων από άλλες χώρες.
