Ο κ. Σιγουράκης από το Δημοπρατήριο Golden Farm αναλύει την εικόνα της αγοράς κηπευτικών: μειωμένες τιμές στη ντομάτα, ισχυρή ζήτηση στις πράσινες πιπεριές και σημαντική μείωση παραγωγής σε πιπεροειδή και μελιτζάνες.
Την εικόνα της αγοράς κηπευτικών για την εβδομάδα της Αποκριάς περιέγραψε ο κ. Σιγουράκης από το Δημοπρατήριο Golden Farm, επισημαίνοντας ότι το παρατεταμένο απαγορευτικό από την Τρίτη έως και την Τετάρτη το μεσημέρι δημιούργησε σημαντικές στρεβλώσεις στη διάθεση των προϊόντων.
Όπως ανέφερε, η συγκεκριμένη εβδομάδα θεωρούνταν κρίσιμη, καθώς παραδοσιακά παρατηρείται αυξημένη ζήτηση λόγω Αποκριάς και Καθαράς Δευτέρας. Ωστόσο, η διακοπή των μεταφορών, σε συνδυασμό με την ταυτόχρονη αύξηση των ποσοτήτων από άλλες περιοχές (Κουντούρα, Χανιά, Τυμπάκι), οδήγησε σε πίεση τιμών, κυρίως στη ντομάτα.
Ντομάτα: Πτώση τιμών λόγω προσφοράς και απαγορευτικού
Η απλή ντομάτα κινείται πλέον από 0,60 έως 0,80 ευρώ το κιλό, όταν την προηγούμενη εβδομάδα κυμαινόταν από 0,96 ευρώ και άνω. Παράλληλα, αυξάνονται οι ποσότητες που μπαίνουν στις αγορές, ενώ ο ανταγωνισμός από πρώιμες περιοχές πιέζει περαιτέρω την τιμή, καθώς σε περιόδους αυξημένης προσφοράς η αγορά δίνει προτεραιότητα στη χαμηλή τιμή.
Η ντομάτα βελανίδι διατηρείται σε υψηλότερα επίπεδα, από 2,90 έως 3,60 ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα.
Αγγούρι: Διατηρείται σε υψηλά επίπεδα
Αντίθετα, το αγγούρι συνεχίζει σε ιδιαίτερα ικανοποιητικές τιμές, από 1,65 έως 1,85 ευρώ. Βρισκόμαστε προς το τέλος της παραγωγής, γεγονός που περιορίζει τις ποσότητες. Παρά τα προβλήματα ποιότητας λόγω παρατεταμένων νοτιάδων και ζητημάτων άρδευσης, οι τιμές παραμένουν σταθερές και εκτιμάται ότι θα διατηρηθούν και την επόμενη εβδομάδα.
Κολοκύθι και πιπεριές
Το κολοκύθι κινείται από 0,90 έως 1,40–1,42 ευρώ, χωρίς όμως να παρουσιάζει έντονη ζήτηση που να οδηγεί σε περαιτέρω άνοδο.
Η πιπεριά κέρατο παραμένει σταθερά πάνω από τα 2 ευρώ (2,15–2,35), καθώς συνεχίζονται οι εξαγωγές και οι παραγγελίες. Έντονη ζήτηση παρατηρείται στις πράσινες πιπεριές, όπου οι περιορισμένες ποσότητες οδήγησαν την τιμή κοντά στα 3 ευρώ. Η απλή πράσινη κινείται περίπου στα 2,90–3,00 ευρώ, ενώ η κουπάτη από 2,80 έως 3,00 ευρώ.
Η πιπεριά Φλωρίνης διατηρείται πάνω από τα 2 ευρώ (2,20–2,30), ωστόσο παραμένουν αδιάθετες ποσότητες, καθώς οι εξαγωγές δεν είναι ιδιαίτερα αυξημένες.
Μελιτζάνα: Πίεση λόγω εισαγωγών
Η μελιτζάνα κινείται από 1,60 έως 1,70 ευρώ. Οι περιορισμένες τοπικές ποσότητες οδήγησαν σε αυξημένες εισαγωγές, κυρίως στην Αθήνα, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση και την τιμή του προϊόντος.
Μειωμένη παραγωγή έως και 50%
Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η σημαντική μείωση παραγωγής σε πιπεριές και μελιτζάνες, η οποία – σύμφωνα με τους παραγωγούς – φτάνει από 40% έως και 60% σε σχέση με πέρυσι. Τα προβλήματα αποδίδονται κυρίως στην ποιότητα του νερού και στις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες με παρατεταμένους νοτιάδες.
Για τη ντομάτα, όπως σημείωσε ο κ. Σιγουράκης, τα ασφαλή συμπεράσματα θα εξαχθούν την περίοδο έως το Πάσχα και τον Μάιο, εφόσον οι καιρικές συνθήκες εξελιχθούν ομαλά.
Τέλος, επισημάνθηκε ότι οι παραγωγοί μπορούν να προγραμματίσουν κοπές και παραδόσεις ενόψει της απεργίας της 28ης Φεβρουαρίου, σε αντίθεση με τα απαγορευτικά, τα οποία δημιουργούν αιφνιδιαστικές ανατροπές στη ροή της αγοράς.
Η αυριανή ημέρα θεωρείται κρίσιμη για την απορρόφηση των ποσοτήτων που συσσωρεύτηκαν λόγω των προηγούμενων ημερών, με την ελπίδα ότι η αγορά θα ισορροπήσει σταδιακά.
