Για την πορεία των τιμών αυτής της εβδομάδας μίλησε στην εκπομπή «Ιεραπετρίτικη Γη» ο κος Σπύρος Σιγουράκης, Οικονομολόγος και εκπρόσωπος της Golden Farm.
Όπως είπε, η κατάσταση με τη ντομάτα συνεχίζεται όπως και το προηγούμενο διάστημα και δεν υπήρχαν ενδείξεις που να μας δίνουν αισιοδοξία για αύξηση της κατανάλωσης και της ζήτησής της ώστε να απορροφηθεί η παραγωγή. Τόνισε, ότι δεν απορροφώνται όλες οι ντομάτες στην αγορά καθώς αρκετές ποσότητες παραμένουν αδιάθετες ή πωλούνται σε χαμηλότερες τιμές. Στην περιοχή μας, οργανωμένοι χώροι όπως οι αγροτικοί συνεταιρισμοί και τα δημοπρατήρια απορροφούν ένα ποσοστό των παραγόμενων προϊόντων και πολλές ποσότητες διατίθενται είτε απευθείας σε τοπικές αγορές είτε μεταφέρονται στις αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Οπότε, και αυτή την εβδομάδα, η ντομάτα εξακολουθεί να δέχεται έντονες πιέσεις, με αποτέλεσμα οι τιμές να διαμορφώνονται μεταξύ 0,45 και 0,60 λεπτών το κιλό, ανάλογα με την ποιότητα.
Το βελανίδι, αντιμετωπίζει παρόμοια προβλήματα καθώς είναι ένα προϊόν που επίσης δυσκολεύεται να διατεθεί στην αγορά, ενώ οι τιμές παραμένουν χαμηλές.
Η καλλιέργεια της ντομάτας και του βελανιδιού είναι δύο ιδιαίτερα κοστοβόρες δραστηριότητες. Απαιτούν συνεχή φροντίδα, καθώς υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι, και οι παραγωγοί πρέπει να βρίσκονται διαρκώς σε εγρήγορση για να πετύχουν την απαιτούμενη ποιότητα και ποσότητα. Όταν, λοιπόν, δεν καταφέρνουν να επιτύχουν ικανοποιητικές τιμές, είναι λογικό να υπάρχει δυσαρέσκεια.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν και προϊόντα που τα πηγαίνουν καλύτερα. Το αγγούρι, για παράδειγμα, αυτή την εβδομάδα κινήθηκε έντονα ανοδικά. Τα χαμηλής ποιότητας αγγούρια, που πριν από μία εβδομάδα πωλούνταν 0,85-0,90 λεπτά και τα καλής ποιότητας γύρω στο 1,35€ αυτή την εβδομάδα, τα χαμηλής ποιότητας αγγούρια πωλούνται γύρω στο 1,30-1,35€, και τα καλής ποιότητας πωλούνται από 1,65€ έως 1,70€. Η άνοδος αυτή οφείλεται εν μέρει και στη γενικότερη αύξηση της τιμής του αγγουριού στην Ισπανία, κάτι που επηρεάζει θετικά και τη δική μας αγορά.
Το αγγουράκι Κνωσού έχει σταθεροποιηθεί σε τιμές γύρω στο 1,00-1,20€. Το προϊόν στο οποίο είδαμε έντονη πτώση τιμής, ήταν η μελιτζάνα η οποία μέχρι πρόσφατα πωλούνταν πάνω από 2€, αυτή την εβδομάδα κυμαίνεται μεταξύ 1,65€ και 1,70€, γεγονός που οφείλεται σε νέες εισαγωγές. Η πιπεριά κέρατο κυμαίνεται σε τιμές από 2,30 έως 2,40 και η πιπεριά Φλωρίνης 2,50 με 2,60.
Όσον αφορά τις πράσινες πιπεριές, η απλή φλάσκα κυμαίνεται γύρω στα 2€ και η κουπάτη φλάσκα έχει φτάσει κοντά στα 2,50€.
Σε αυτά τα προϊόντα, λόγω του καιρού, δεν υπάρχουν αρκετές ποσότητες και έτσι οι τιμές διατηρούνται υψηλές.
Γενικά, αν εξαιρέσουμε τη ντομάτα και το βελανίδι, που εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν προβλήματα, τα υπόλοιπα προϊόντα κινούνται σε ικανοποιητικές τιμές για την εποχή. Τώρα μπαίνουμε στην περίοδο της Τσικνοπέμπτης και των Αποκριών, γεγονός που ίσως δώσει μια ώθηση στην αγορά.
Ένα ακόμη ζήτημα που μας απασχολεί είναι η σεισμική δραστηριότητα στις Κυκλάδες καθώς αυτή η κατάσταση μπορεί να επηρεάσει τον τουρισμό, κάτι που έχει άμεσο αντίκτυπο και σε εμάς. Οι Κυκλάδες είναι μια περιοχή που δέχεται μεγάλο αριθμό τουριστών, ενώ πολλοί προμηθευτές εκεί προμηθεύονται προϊόντα είτε απευθείας από την Κρήτη είτε μέσω αγορών της Αθήνας. Μια πιθανή καθυστέρηση στην έναρξη της τουριστικής περιόδου ή η μείωση των κρατήσεων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη ζήτηση των αγροτικών μας προϊόντων.
Επιστρέφοντας στις τιμές, ο κος Σιγουράκης ευελπιστεί να υπάρξει ανάκαμψη, ειδικά για τη ντομάτα, που είναι μια ακριβή καλλιέργεια και δεν έχει την ίδια διάρκεια ζωής με το αγγούρι. Ενώ η καλλιέργεια του αγγουριού διαρκεί περίπου 3-3,5 μήνες, η ντομάτα που φυτεύεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο διατηρείται μέχρι τον Μάιο ή και τον Ιούνιο. Αυτό σημαίνει αυξημένα έξοδα και συνεχή φροντίδα. Επιπλέον, οι παραγωγοί έχουν να αντιμετωπίσουν διάφορους κινδύνους -από ασθένειες μέχρι καιρικές συνθήκες, όλα παίζουν ρόλο στην παραγωγή.
Οι χαμηλές θερμοκρασίες που σημειώθηκαν μπορεί να καθυστερήσουν λίγο την παραγωγή, μειώνοντας την προσφορά, κάτι που ενδεχομένως θα ενισχύσει τη ζήτηση και θα οδηγήσει σε καλύτερες τιμές.
