Ο κος Φραγκιαδάκης, Προϊστάμενος Τομέα Υγιεινής Διατροφής & Διαιτολογίας, Αν. Καθηγητής και ένας από τους ομιλητές της εκδήλωσης, μίλησε στον Ηχώ 99,8
Η Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ, ο Δήμος Ιεράπετρας και το Δίκτυο Οικοτεχνών Κρήτης συνδιοργανώνουν Εκδήλωση για την Οικοτεχνία, την Παρασκευή 18 Μαρτίου 2022 και ώρα 7:00 μμ, στην αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου στις Μάλλες.
Στόχος της εκδήλωσης είναι η παρουσίαση ενός νέου μοντέλου Οικοτεχνίας, το οποίο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, κατά την εφαρμογή πιλοτικού προγράμματος που χρηματοδοτήθηκε από την Περιφέρεια Κρήτης. Η εφαρμογή του προτύπου αυτού διασφαλίζει την παραγωγή αυθεντικών τοπικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας και προάγει τη βιωσιμότητα των μικρών αγροτοκτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων των Οικοτεχνών.
Καλούνται οι επαγγελματίες αγρότες και κτηνοτρόφοι να ενημερωθούν για ενδεχόμενη συμμετοχή τους στο Δίκτυο και τις ωφέλειες που θα προκύψουν απ’ αυτό.
Ο κος Φραγκιαδάκης, Προϊστάμενος Τομέα Υγιεινής Διατροφής & Διαιτολογίας, Αν. Καθηγητής και ένας από τους ομιλητές της εκδήλωσης, στον Ηχώ 99,8:
-
Αναλυτικά το πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:
7:00 μμ Προσέλευση κοινού
7:10 μμ Σύντομος χαιρετισμός Εκπροσώπων Φορέων
7:20 μμ «ΠΛΟΗΓΟΣ-Κέντρο Στήριξης-Οργάνωσης-Προώθησης Οικοτεχνικού Τομέα στην Περιφέρεια Κρήτης», Γεώργιος Ζερβός – Γενικός Διευθυντής Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ
7:30 μμ «Νόμος της Οικοτεχνίας», Ζαχάρης Σωμαράς – Επίτιμος Γενικός Διευθυντής Πρωτογενούς Τομέα της Περιφέρειας Κρήτης
7:40 μμ «Ασφάλεια και Υγιεινή των Οικοτεχνικών προϊόντων», Γεώργιος Φραγκιαδάκης – Αναπλ. Καθηγητής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
7:50 μμ «Τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει το Κρητικό Οικοτεχνικό Προϊόν», Δημήτριος Ψαρράς – Ειδικός Συνεργάτης
8:00 μμ Ανοικτή συζήτηση
9:00 μμ Τέλος Εκδήλωσης
Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη
(Η αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου είναι χωρητικότητας 50 ατόμων
