Αύξηση περίπου 20% στις φυτεύσεις αγγουριού Οκτωβρίου–Νοεμβρίου εκτιμά ο γεωπόνος – Τι αλλάζει σε ντομάτα και πιπεριά, πώς εξελίσσονται οι προσβολές και γιατί το νερό παραμένει καθοριστικό για την παραγωγή.
Την εικόνα των φετινών φυτεύσεων στην Ιεράπετρα, τις εξελίξεις στο μέτωπο των ασθενειών και τις προοπτικές της νέας καλλιεργητικής περιόδου παρουσίασε ο Δημήτρης Πάγκαλος, γεωπόνος της Syngenta και υπεύθυνος για την περιοχή του Νομού Λασιθίου και των Νησιών Αιγαίου, μιλώντας στην εκπομπή «Γεραπετρίτικη Γη» του Ηχώ 99,8, με τη Μαρία Τσαγκαράκη.
Σύμφωνα με την εκτίμησή του, η χρονιά ξεκινά με θετικές ενδείξεις ως προς την ποιότητα και τις τιμές των προϊόντων. Ωστόσο, οι παραγωγοί καλούνται να διαχειριστούν την πίεση από ασθένειες, το αυξημένο κόστος και τις δυσκολίες εξεύρεσης εργατικών χεριών.
Περισσότερο αγγούρι, λιγότερη μεγαλόκαρπη ντομάτα
Η βασική μεταβολή στις καλλιεργητικές επιλογές της Ιεράπετρας είναι η ενίσχυση του αγγουριού. Ο κ. Πάγκαλος υπολόγισε ότι οι φυτεύσεις Οκτωβρίου–Νοεμβρίου είναι περίπου 20% αυξημένες σε σχέση με πέρυσι, ενδεχομένως και περισσότερο.
Όπως εξήγησε, οι καλές τιμές των προηγούμενων περιόδων και η ισχυρή ευρωπαϊκή ζήτηση επηρέασαν τις αποφάσεις των παραγωγών. Στη συζήτηση ανέφερε ενδεικτικά τιμές από περίπου 80 λεπτά έως 1,20 ευρώ το κιλό, με ορισμένες συναλλαγές να φτάνουν υψηλότερα.
Η αύξηση του αγγουριού συνοδεύεται, κατά την εικόνα που μετέφερε, από υποχώρηση της μεγαλόκαρπης ντομάτας. Στις υπόλοιπες καλλιέργειες, διαπιστώνει:
- Ελαφρά αύξηση των εκτάσεων με τοματίνια τύπου βελανίδι.
- Ενίσχυση της πιπεριάς Φλωρίνης.
- Μείωση της πιπεριάς κέρατο και της μελιτζάνας.
- Σημαντική υποχώρηση στο κοντό αγγούρι τύπου Κνωσού, την οποία εκτιμά ότι μπορεί να φτάνει ακόμη και το 50% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Οι μεταβολές αυτές αποτελούν τη δική του αποτίμηση της αγοράς και των φυτεύσεων στην περιοχή.
Το βελανίδι κερδίζει έδαφος και στις εξαγωγές
Για το τοματίνι βελανίδι, ο εκπρόσωπος της Syngenta περιέγραψε αυξημένο ενδιαφέρον τόσο από την εγχώρια αγορά όσο και από το εξωτερικό.
Όπως ανέφερε, η περίοδος φύτευσης έχει διευρυνθεί σημαντικά, με φυτεύσεις από τον Ιούλιο και προγραμματισμούς ακόμη και για τα τέλη Νοεμβρίου. Αυτό σημαίνει ότι η παραγωγή δεν εισέρχεται όλη μαζί στην αγορά, αλλά διαδοχικά.
Έτσι, παρά την ελαφρά αύξηση των εκτάσεων, οι διαθέσιμες ποσότητες την περίοδο της συζήτησης παραμένουν περιορισμένες, στοιχείο που, σύμφωνα με τον ίδιο, συμβάλλει στη διατήρηση υψηλών τιμών.
Σημείωσε, πάντως, ότι το βελανίδι έχει μεγάλες απαιτήσεις σε εργατικά χέρια, παράγοντας που πρέπει να συνυπολογίζεται στην οικονομική αποτίμηση της καλλιέργειας.
Καστανή ρυτίδωση: Καλύτερη εικόνα μέχρι στιγμής
Η καστανή ρυτίδωση εξακολουθεί να επηρεάζει τις επιλογές των παραγωγών ντομάτας. Ο κ. Πάγκαλος υπενθύμισε ότι την προηγούμενη χρονιά υπήρξαν σοβαρές ζημιές και πρόωρες εκριζώσεις ακόμη και σε μεγάλες θερμοκηπιακές μονάδες.
Για τη φετινή περίοδο, ωστόσο, εμφανίστηκε περισσότερο αισιόδοξος:
«Μέχρι τώρα, από θέμα καστανής ρυτίδωσης, είμαστε πάρα πολύ καλά», ανέφερε.
Απέδωσε τη βελτιωμένη εικόνα στον συνδυασμό επιλογής υβριδίων και υποκειμένων με ανθεκτικότητα, μεγαλύτερης προσοχής στην υγιεινή και στις εργασίες μέσα στα θερμοκήπια, αλλαγών στον χρόνο φύτευσης και ευνοϊκών καιρικών συνθηκών.
Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του, σε καλλιέργειες που είχαν αντιμετωπίσει έντονο πρόβλημα πέρυσι, τα πρώτα φετινά αποτελέσματα είναι θετικά. Τόνισε, όμως, τη σημασία της συνολικής διαχείρισης: η επιλογή ενός υβριδίου ή ενός υποκειμένου από μόνη της δεν αποτελεί εγγύηση ότι δεν θα εμφανιστεί προσβολή.
Όπως εξήγησε, ακόμη και η καθυστέρηση εμφάνισης των συμπτωμάτων μπορεί να έχει μεγάλη οικονομική σημασία, επιτρέποντας στον παραγωγό να συνεχίσει τη συγκομιδή για μεγαλύτερο διάστημα.
Σε ερώτηση για άλλη ίωση με παρόμοια συμπτώματα, διευκρίνισε ότι ο ίδιος δεν γνωρίζει εργαστηριακά επιβεβαιωμένα περιστατικά στην Ιεράπετρα.
Περονόσπορος ακόμη και σε νεαρές φυτεύσεις αγγουριού
Αντίθετα, έντονη είναι, σύμφωνα με τον κ. Πάγκαλο, η πίεση από περονόσπορο στα αγγούρια.
Οι συνεχείς υγρασίες, οι συννεφιές και οι επαναλαμβανόμενες βροχοπτώσεις δημιούργησαν, όπως περιέγραψε, ευνοϊκές συνθήκες για προσβολές ακόμη και σε πολύ νεαρά φυτά.
Ανέφερε χαρακτηριστικά ότι παρατηρήθηκαν συμπτώματα σε καλλιέργειες μόλις δέκα ημερών, υπογραμμίζοντας την ανάγκη στενής παρακολούθησης από την αρχή της εγκατάστασής τους.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στη διαχείριση της άρδευσης. Κατά την εξήγησή του, η απότομη μετάβαση από νερό υψηλότερης αγωγιμότητας σε πολύ χαμηλής αγωγιμότητας βρόχινο νερό μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά των φυτών και την ευπάθειά τους.
Η κατεύθυνση που έδωσε ήταν σταδιακή προσαρμογή της αγωγιμότητας και προσεκτική διαχείριση του διαθέσιμου νερού, σε συνεννόηση με τον γεωπόνο που παρακολουθεί την καλλιέργεια.
Νέοι εχθροί: Έγκαιρη αναγνώριση και εργαστηριακός έλεγχος
Στη συζήτηση τέθηκε και η ανησυχία για νέους εντομολογικούς εχθρούς που απασχολούν τις καλλιέργειες κηπευτικών.
Έδωσε, ωστόσο, σαφές μήνυμα για τη στάση των παραγωγών: οποιοδήποτε ασυνήθιστο σύμπτωμα πρέπει να οδηγεί σε άμεση επικοινωνία με τον συνεργαζόμενο γεωπόνο και, όπου χρειάζεται, σε δειγματοληψία και εργαστηριακή εξέταση.
Η έγκαιρη αναγνώριση, όπως τόνισε, είναι απαραίτητη για να γνωρίζει ο παραγωγός τι αντιμετωπίζει και να μην αφήνεται ένα πρόβλημα να εξαπλωθεί.
Το νερό δίνει καλύτερη αφετηρία στη χρονιά
Θετικά αξιολόγησε τις πρώιμες βροχοπτώσεις και τη δυνατότητα συγκέντρωσης βρόχινου νερού σε στέρνες και δεξαμενές.
Όπως ανέφερε, οι δυσκολίες των τελευταίων ετών ώθησαν αρκετούς παραγωγούς να επενδύσουν στη συλλογή νερού. Φέτος, αυτή η προετοιμασία βοηθά τόσο την ανάπτυξη των καλλιεργειών όσο και την ποιότητα των προϊόντων.
Η εικόνα που μετέφερε από τα δημοπρατήρια είναι καλύτερη ως προς την ποιότητα, με λιγότερα προϊόντα δεύτερης διαλογής σε σύγκριση με τις δυσκολίες προηγούμενων περιόδων.
Καλές προοπτικές, με προϋποθέσεις
Ο κ. Πάγκαλος εκτίμησε ότι η Ιεράπετρα έχει προϋποθέσεις για μια καλή καλλιεργητική χρονιά, εφόσον συνεχιστούν οι ευνοϊκές συνθήκες και διατηρηθούν ικανοποιητικές τιμές.
Συνέδεσε μέρος της σημερινής ζήτησης και με προβλήματα παραγωγής σε άλλες περιοχές, λόγω καιρικών καταστροφών και φυτοϋγειονομικών πιέσεων. Στάθηκε ιδιαίτερα στις ζημιές στο Οροπέδιο Λασιθίου, εκφράζοντας ανησυχία για τη δυνατότητα των πληγέντων παραγωγών να καλύψουν τις υποχρεώσεις τους και να καλλιεργήσουν ξανά.
Για τα θερμοκήπια της Ιεράπετρας, υπογράμμισε ότι οι υψηλές τιμές πρέπει να αξιολογούνται μαζί με τα αυξημένα έξοδα για φυτά, λιπάσματα, ενέργεια και εργασία.
Η τελική απόδοση της χρονιάς θα κριθεί από τον συνδυασμό παραγωγής, ποιότητας, τιμής και κόστους.
