Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού μιλά στον Ηχώ 99,8 για τα 20 χρόνια πορείας, την αναγνώριση στην αγορά, τον προγραμματισμό των καλλιεργειών και τα κριτήρια ένταξης νέων παραγωγών
Με αφορμή τη συμπλήρωση 20 χρόνων λειτουργίας του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Νότος», ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Ν. Μαρκάκης, μίλησε στον Ηχώ 99,8 για την πορεία του συνεταιρισμού, τη φιλοσοφία της ομάδας, το άνοιγμα σε νέα μέλη, αλλά και τα κριτήρια που πρέπει να πληροί ένας παραγωγός για να ενταχθεί.
20 χρόνια πορείας και αναγνώρισης
Όπως ανέφερε ο κ. Μαρκάκης, ο Συνεταιρισμός «Νότος» συμπληρώνει φέτος 20 χρόνια λειτουργίας, μια διαδρομή που, όπως είπε, ξεκίνησε με πολύ κόπο και δυσκολίες από τους ανθρώπους που τον ίδρυσαν και πίστεψαν στη συνεταιριστική ιδέα.
Σήμερα, ο «Νότος» έχει καταφέρει να είναι αναγνωρίσιμος όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού σημείωσε ότι σε διεθνείς εκθέσεις άνθρωποι της αγοράς γνωρίζουν το σήμα, τη γεύση και τα προϊόντα του «Νότου», γεγονός που δημιουργεί υπερηφάνεια, αλλά και μεγαλύτερες απαιτήσεις.
«Το εξωτερικό θέλει συνέπεια, ποιότητα και ροή»
Ο κ. Μαρκάκης υπογράμμισε ότι η αναγνωρισιμότητα από μόνη της δεν αρκεί. Οι αγορές του εξωτερικού, όπως είπε, ζητούν σταθερή συνεργασία, αξιοπιστία, ποιοτικά προϊόντα και τήρηση αυστηρών προδιαγραφών.
Ο Συνεταιρισμός εφαρμόζει αυστηρά πρωτόκολλα πιστοποιήσεων τόσο στο συσκευαστήριο όσο και στους παραγωγούς, κάτι που αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη συνεργασία με συνειδητοποιημένους αγοραστές. Ωστόσο, όπως σημείωσε, το μεγάλο πρόβλημα παραμένει η ποσότητα, καθώς υπάρχουν περιπτώσεις που η ζήτηση είναι μεγαλύτερη από τη δυνατότητα ανταπόκρισης του Συνεταιρισμού.
Άνοιγμα σε νέα μέλη, αλλά με προσοχή
Στο πλαίσιο αυτό, ο «Νότος» κάνει ένα προσεκτικό άνοιγμα σε νέα μέλη. Όπως ξεκαθάρισε ο κ. Μαρκάκης, δεν πρόκειται για μια διαδικασία μαζικής εγγραφής, αλλά για μια προσπάθεια να γνωρίσουν οι παραγωγοί τι σημαίνει συνεταιρισμός, τι σημαίνει ομάδα και ποια οφέλη μπορεί να προσφέρει η οργανωμένη παραγωγή.
«Λέμε στον κόσμο να έρθει στον συνεταιρισμό, να μάθει τι είναι συνεταιρισμός, τι είναι ομάδα, τι μπορούμε να προσφέρουμε και αν θέλει έρχεται μαζί μας», ανέφερε χαρακτηριστικά, σημειώνοντας ότι υπάρχει ενδιαφέρον κυρίως από νέους παραγωγούς που βλέπουν διαφορετικά το μέλλον της καλλιέργειας.
Ο στόχος για τα νέα μέλη
Σήμερα ο Συνεταιρισμός αριθμεί περίπου 40 μέλη. Σύμφωνα με τον κ. Μαρκάκη, στόχος είναι να ενταχθούν σταδιακά ακόμη 50 έως 70 στρέμματα παραγωγής, χωρίς όμως «τρελή ανάπτυξη», καθώς, όπως είπε, το ζητούμενο είναι η σωστή διαχείριση και όχι η ανεξέλεγκτη διεύρυνση.
Ο ίδιος τόνισε ότι ο Συνεταιρισμός θέλει ανθρώπους που αντιλαμβάνονται την έννοια της ομάδας, μπορούν να συνεργαστούν και είναι διατεθειμένοι να λειτουργήσουν μέσα σε συγκεκριμένους κανόνες.
Προγραμματισμός καλλιεργειών και σίγουρη διάθεση
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα του «Νότου», σύμφωνα με τον πρόεδρό του, είναι ο προγραμματισμός των καλλιεργειών με βάση τις ανάγκες της αγοράς. Ο Συνεταιρισμός συζητά με τους πελάτες του, καταγράφει τι ζητείται και στη συνέχεια προχωρά σε στοχευμένες φυτεύσεις.
Με αυτόν τον τρόπο, όπως εξήγησε, ο παραγωγός δεν φυτεύει με βάση την τιμή της προηγούμενης χρονιάς ή το τι έκανε ο διπλανός του, αλλά με βάση συγκεκριμένη ζήτηση και προοπτική διάθεσης. Έτσι, μειώνεται ο κίνδυνος να μείνουν προϊόντα αδιάθετα ή να καταλήξουν στα σκουπίδια.
Τα οφέλη για τον παραγωγό
Ο παραγωγός που γίνεται μέλος του Συνεταιρισμού, όπως ανέφερε ο κ. Μαρκάκης, έχει πρόσβαση σε οργανωμένη διάθεση των προϊόντων του, συσκευασία με βάση τις απαιτήσεις των αγοραστών, αναζήτηση νέων αγορών, τεχνική στήριξη και συμμετοχή σε προγράμματα που μειώνουν σημαντικά το κόστος παραγωγής.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στα επιχειρησιακά προγράμματα, μέσω των οποίων μπορούν να επιδοτηθούν δαπάνες για θερμοκήπια, ωφέλιμα έντομα, νάιλον, μηχανήματα υδρολίπανσης και άλλα μέσα, με ενίσχυση που μπορεί να φτάσει στο 50%.
Τα κριτήρια για να γίνει κάποιος μέλος
Ο κ. Μαρκάκης ξεκαθάρισε ότι η ένταξη νέων μελών δεν γίνεται χωρίς προϋποθέσεις. Ο παραγωγός πρέπει πρώτα απ’ όλα να έχει στο μυαλό του την έννοια της ομάδας και της συνεργασίας.
Παράλληλα, εξετάζεται τι καλλιεργεί, αν τα προϊόντα του ταιριάζουν με τις ανάγκες και τον προγραμματισμό του Συνεταιρισμού, αν τηρεί σωστές πρακτικές καλλιέργειας και φυτοπροστασίας και αν μπορεί να ανταποκριθεί στα αυστηρά πρότυπα ποιότητας και πιστοποίησης.
Όπως εξήγησε, ο «Νότος» δεν μπορεί να δεχθεί ανεξέλεγκτα οποιαδήποτε παραγωγή, καθώς η ποιότητα και η αξιοπιστία είναι αυτά που έχουν χτίσει την εικόνα του Συνεταιρισμού όλα αυτά τα χρόνια.
Η συνεταιριστική ιδέα ως απάντηση στα προβλήματα
Ο πρόεδρος του «Νότου» στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία της συνεργασίας, λέγοντας ότι η Ιεράπετρα έχει ποιοτικά και γευστικά προϊόντα, αλλά χρειάζεται περισσότερη οργάνωση, συντονισμό και συλλογική νοοτροπία.
Όπως είπε, ο Συνεταιρισμός προσπαθεί να δείξει στην πράξη ότι η ομάδα μπορεί να δώσει λύσεις, να στηρίξει τον παραγωγό, να ανοίξει αγορές και να δημιουργήσει καλύτερες προοπτικές για τον πρωτογενή τομέα της περιοχής.
Κλείνοντας, ο κ. Μαρκάκης σημείωσε ότι η νέα καλλιεργητική χρονιά ξεκινά με δυσκολίες, όπως οι ιοί και το πρόβλημα του νερού, ωστόσο ο «Νότος» θα συνεχίσει να λειτουργεί με στόχο τη στήριξη των μελών του, την ποιότητα των προϊόντων και την ενίσχυση της συνεταιριστικής προσπάθειας στην Ιεράπετρα.
