Με κοινό στόχο την ανάδειξη των εξαιρετικής ποιότητας και ποικιλίας προϊόντων που παράγονται στην Κρήτη και την αξιοποίησή τους στην κουζίνα των κρητικών ξενοδοχείων, πορεύονται οι διοικήσεις των τεσσάρων Επιμελητηρίων της Κρήτης, εν μέσω της προετοιμασίας του 13ου Παγκρήτιου Φόρουμ
Το κορυφαίο και πολυσήμαντο για την τοπική οικονομία επιχειρηματικό γεγονός διοργανώνεται για 13η φορά σε μία συντονισμένη προσπάθεια να διοχετευτεί η παραγωγή φρέσκων και μεταποιημένων αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων στις κουζίνες των ξενοδοχείων του νησιού και να δοθεί η ευκαιρία στους εκατομμύρια επισκέπτες να γευθούν την περίφημη κρητική διατροφή.
Το 13ο Παγκρήτιο Φόρουμ Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής θα διεξαχθεί το Σάββατο 22 Μαρτίου 2025, από τις 09.00 έως τις 15.00, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ). Η συμμετοχή για τους παραγωγούς και μεταποιητές αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, καθώς και των ξενοδόχων είναι ΔΩΡΕΑΝ, αλλά απαιτείται η υποβολή αίτησης έως τις μέχρι την Παρασκευή 28/2/2025 στην ηλεκτρονική διεύθυνση: https://aitiseis.ebeh.gr/pagkritio-forum .
Πρόκειται για προκαθορισμένες ολιγόλεπτες Β2Β συναντήσεις των παραγωγών με τους ξενοδόχους, οι οποίοι κάθονται στο ίδιο τραπέζι για να συζητήσουν το ενδεχόμενο μεταξύ τους συνεργασίας, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των κρητικών ξενοδοχείων από την τοπική παραγωγή κατά τη νέα τουριστική περίοδο.
Τα τελευταία χρόνια η συμμετοχή έχει εμπλουτιστεί με συναντήσεις, στις οποίες λαμβάνουν μέρος βιοτέχνες και μεταποιητές και άλλων προϊόντων που σχετίζονται με τον τουρισμό (πχ είδη συσκευασίας, καθαριστικά, εξοπλισμός κλπ), ώστε να δοθεί η ευκαιρία επέκτασης της συνεργασίας και σε άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας, πλην του αγροδιατροφικού.
Το Παγκρήτιο Φόρουμ είναι μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε το Επιμελητήριο Ηρακλείου το 2012 και απέκτησε παγκρήτιο χαρακτήρα με τη συνδρομή και τα άλλων τριών Επιμελητηρίων, έχει αποσπάσει ευρωπαϊκό βραβείο και απέκτησε πανελλήνιο χαρακτήρα με τη πραγματοποίησή του για τρεις συνεχείς χρονιές και στην Αθήνα.
Το 13ο Παγκρήτιο Forum διοργανώνουν και φέτος τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, με τη στήριξη και υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος και της Περιφέρειας Κρήτης.
Στην συνέντευξη τύπου που παραχώρησαν στο Επιμελητήριο Ηρακλείου οι Πρόεδροι των τεσσάρων Επιμελητηρίων επισημάνθηκε για άλλη μια φορά η επιθυμία και η κοινή προσπάθεια να αυξηθούν οι συμμετοχές, ώστε να πολλαπλασιαστούν οι συνεργασίες και τα οφέλη για τις δύο πλευρές.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου Θωμάς Χαριτάκης δήλωσε:
Με ιδιαίτερη χαρά και υπερηφάνεια ανακοινώνουμε σήμερα, τη διοργάνωση του 13ου Παγκρήτιου Forum Κρητικών Προϊόντων, μιας κορυφαίας ετήσιας εκδήλωσης που έχει πλέον καθιερωθεί ως θεσμός για την οικονομία της Κρήτης. Το Παγκρήτιο Forum επιστρέφει δυναμικά, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο του ως η κορυφαία ετήσια εκδήλωση που συνδέει τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα της τοπικής οικονομίας.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία των τεσσάρων Επιμελητηρίων της Κρήτης, σε συνεργασία με τις Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και τον Παγκρήτιο Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων με τη στήριξη και υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας και της Περιφέρειας Κρήτης.
Η φετινή διοργάνωση, που θα πραγματοποιηθεί και πάλι στο σπίτι της, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ), αναμένεται να δώσει για μία ακόμα φορά την ευκαιρία σε παραγωγούς, μεταποιητές, επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα και επαγγελματίες του τουρισμού και του εμπορίου να συνδεθούν άμεσα και να προχωρήσουν σε επιχειρηματικές συνεργασίες.
Το Παγκρήτιο Forum αποτελεί ένα έξυπνο μοντέλο διασύνδεσης του πρωτογενούς και τριτογενούς τομέα, των δύο μεγαλύτερων πυλώνων της οικονομίας του νησιού μας, φέρνοντας σε άμεση επαφή τους ανθρώπους της παραγωγής με τους φορείς της φιλοξενίας, της εστίασης και του εμπορίου. Η διοργάνωση έχει συμβάλει σημαντικά όλα αυτά τα χρόνια στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, δημιουργώντας έναν δίαυλο επικοινωνίας που προωθεί τα εξαιρετικά κρητικά προϊόντα στις αγορές, εντός και εκτός Ελλάδας.
Η πρωτοβουλία αυτή ενισχύει το στρατηγικό μας όραμα για μια ισχυρή, βιώσιμη και αυτάρκη τοπική οικονομία, βασισμένη στην υψηλή ποιότητα των κρητικών προϊόντων και στη σύνδεση του τουρισμού με την τοπική παραγωγή.
Το Επιμελητήριο Λασιθίου, όπως και τα υπόλοιπα Επιμελητήρια της Κρήτης, στηρίζει με όλες του τις δυνάμεις αυτή τη σπουδαία πρωτοβουλία. Είναι χρέος μας να αναδεικνύουμε και να προωθούμε την αυθεντικότητα και την ποιότητα των κρητικών προϊόντων, ενισχύοντας ταυτόχρονα την ανταγωνιστικότητα των τοπικών μας επιχειρήσεων.
Καλούμε όλους τους επαγγελματίες του χώρου να συμμετάσχουν στο 13ο Παγκρήτιο Forum και να αξιοποιήσουν αυτή την εξαιρετική ευκαιρία δικτύωσης και ανάπτυξης συνεργασιών. Η επιτυχία του θεσμού βασίζεται στη συμμετοχή, στη συνέργεια και στην κοινή μας προσπάθεια για την οικονομική πρόοδο της Κρήτης.
Οι Πρόεδροι των τεσσάρων Επιμελητηρίου της Κρήτης απηύθυναν κάλεσμα σε κάθε ενδιαφερόμενο να δηλώσει συμμετοχή και να επικοινωνήσει με το Επιμελητήριο της Περιφερειακής του Ενότητας για επιπλέον πληροφορίες.
Επιμελητήριο Λασιθίου
